Gli ingredienti sono:
- pomodori ciliaegino (una decina per 250 gr di pasta)
- olio (50 gr circa)
- ricotta marzotica
- rucola, basilico e menta
Lavate i pomodori e tagliateli a metà e metteteli in una coppa, aggiungete l'olio e le erbe lavate ben bene (in realtà potete mettere anche solo il basilico o solo la rucola in base ai vs gusti però io preferisco mettere basilico e rucola e per esagerare 4/5 foglie tagliuzzate di menta raccolte dalla mia piantina mmmm che profumo!!!).
Lessate la pasta (potete usare le penne, pennette, rigatoni, le mezze maniche, cavatelli, fusilli....), scolate e fate raffredare un pò. Aggiungete infine la pasta nella coppa, mescolate e grattugiatevi su tanta tanta ricotta marzotica fresca (non so se è reperibile ovunque) mmmmmmmm...
Buon appetito!
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